Krull varkensvlees uit de Canadese Strooiselstal

In opdracht van de Stichting Maatschappelijk Bewuster Varkensvlees (Stichting MBV) heeft Projecten LTO Noord het projectplan ‘Canadian Bedding System’ opgesteld. Projecten LTO Noord ondersteunt de Stichting MBV bij haar inzet om het dierenwelzijn van varkens onder de aandacht te brengen door de hele keten van de varkenshouderij heen: varkensfokkers, varkenshouders, diervoederproducenten, slachterijen en slagerijen, distributeurs en aanbieders van varkensvlees. Een belangrijk middel daarin is de promotie van het stalsysteem ‘canadian bedding’ (ook wel bekend als Canadese Strooiselstal) en het eindproduct wat uit deze stal komt.

De hoofddoelstelling van het project 'Canadian Bedding System’ is het op basis van een gedegen haalbaarheidsonderzoek realiseren van een duurzame varkensketen. De basis van deze varkensketen zijn de varkens gehouden in een Canadese Strooiselstal. Het project bevat marktonderzoek naar de afzetmogelijkheden van de varkens uit een Canadese Strooiselstal. Hierbij worden samenwerkingsverbanden tussen de Stichting MBV en diverse ketenpartijen tot stand gebracht. De Dierenbescherming heeft vanwege de dierwelzijn vriendelijke stal aan het vlees haar Beter Leven kenmerk toegekend. Een van de resultaten van het project is dat in 2010 de Stichting het merk Krull voor haar vleesproducten lanceerde.

In de uitvoeringsfase neemt Projecten LTO Noord de begeleiding, een deel van de uitvoering en de communicatie voor haar rekening. Het project wordt gefinancierd door Stichting MBV, LTO Noord Fondsen, Hendrix UTD en Ministerie van LNV.

Kijk voor meer informatie op: www.stichtingmbv.nl

Projectteam: Anita Beijers en Gré de Groot
Contactpersoon: Anita Beijers