Varkenshof

Varkenshof is een nieuw integraal duurzaam stalsysteem voor de varkenshouderij. Het basisprincipe is dat ‘buiten naar binnen’ wordt gehaald. In september is het haalbaarheidsonderzoek afgerond. Begin december is een offerte ingediend voor SBIR fase 2, om het concept in een teststal verder te ontwikkelen. In het voorjaar van 2013 wordt de uitslag hiervan verwacht.
Bij dit project zijn verschillende partners uit het bedrijfsleven en een klankbordgroep van varkenshouders betrokken. Het Varkenshofconsortium bestaat uit Pape Creavorm, ForFarmers, ID Agro, Betebe, JW Constructies, MOREA Subsidiebegeleiding, Nijenkamp Groep, varkenshouder te Koppele en Projecten LTO Noord. Het project wordt gefinancierd vanuit Agentschap NL (SBIR Integraal duurzame stal- en houderijsystemen in het landschap). Projecten LTO Noord heeft de projectleiding op zich genomen.

Contactpersoon Gerdien Kleijer

Nederlands lamsvlees beter vermarkten

Nederlands lamsvlees is een smaakvol en vers kwaliteitsproduct met een duurzaam imago. Toch heeft het lamsvlees geen sterke positie op de Nederlandse markt. In opdracht van de Vakgroep Schapenhouderij van LTO Nederland is onder leiding van Projecten LTO Noord een project ontwikkeld: ‘Nederlands lamsvlees beter vermarkten’. Het project bestaat uit drie onderdelen en moet leiden naar een sterkere markt en concurrentie van Nederlands lamsvlees. Deze drie stappen zijn:
• het opzetten van een kwaliteitssysteem in de schapenhouderij;
• haalbaarheidsonderzoek: marktkansen en -bedreigingen van lamsvlees;
• productontwikkeling en marktintroductie van lamsvlees.

De kwaliteitseisen zijn inmiddels geformuleerd en er wordt nu naar toegewerkt deze eisen te borgen en te implementeren in de sector. Ook het haalbaarheidsonderzoek is inmiddels afgerond, waarbij cruciale succesfactoren om lamsvlees beter te vermarkten in kaart zijn gebracht. Op dit moment wordt aan de hand van de uitkomsten van deelproject I (kwaliteitseisensysteem) en II (haalbaarheidsonderzoek) vorm gegeven aan deelproject III: productontwikkeling en marktintroductie van lamsvlees.

Contactpersoon: Tessa Siderius / Anita Beijers